Архив блога

Гастрономическое приключение в Эфиопии: где попробовать козлятину и неординарный коктейль Такашино

Дело было в городе Бахр-Дар. Он расположен на берегу озера Тана. Бахр — море, дар — около. Городок оживленный, симпатичный и вполне приятный, особенно в сравнении с другими. Мы приготовились слушать предостережения гида, она часто была против вечерних прогулок, однако, тут случилось наоборот, нам выдали целый перечень рекомендаций, куда можно пойти. Мне было интересно попробовать …

Читать далее

Еда в Иране: как выбрать ресторан, если не знаете, куда пойти

Начну с загадки. На фото традиционное блюдо абгушт. Еще его называют дизи. Это густой мясной суп с картофелем, нутом и помидорами. Подают с зеленью и соленьями. Отдельно приносят миску и какую-то колотушку. Вон та синяя на заднем плане. Для чего она?

Читать далее

Странная Коктейльная, концептуальный Ptashka Bar и мое утро

Начну с конца. Заведение называется «Коктейльная», что, как бы, намекает. Напитки ставят на такие вот подставки. Как коллекционер бирдекелей я заинтересовалась. Бармен отказался дарить мне штучку на день рождения, но сдал пароли-явки, говорит, такие подставки продаются в Стамбуле рядом с Галатской башней. Далековато ехать. Но кто знает, может занесет меня судьба, найду я ту лавку …

Читать далее

Ресторан «Барашек» в киргизском городе Чолпон-Ата, ходить туда не надо

Чолпон-Ата вообще-то не самый маленький киргизский город, а ресторан «Барашек» считается большим и одним из самых приличных. По итогам вечера могу сказать, что это просто недоразумение. Да что там, будем честными, это просто провал, ходить туда не надо.

Читать далее

Бар «Тема». Что за тема имеется в виду?

Случайно нашла симпатичный бар. Проходили мимо, зашли, а там хорошо.

Читать далее

«Дом, в котором» — необычный и даже странный московский паб

То ли мистический сквот, то ли советская заброшка. Абсурдный интерьер, ошеломляющие арт-объекты, хаос и эклектика. Дерево посреди зала, шкафы с книгами, раздолбанное пианино, проломы в стенах и отколотая кафельная плитка. Заведение называется «Дом, в котором».

Читать далее

Где в Киргизии попробовать ашлямфу и мороженое с кирзгизским вкусом

Дело было в городе Каракол. Ашлямфу — местный специалитет. Считается, что это закуска, однако, блюдо вполне можно отнести к холодным супам. По описанию ашлямфу может показаться странным: лапша, полоски из крахмала, омлет с овощами, говядина и острый соус. Трудно представить вкус, не правда ли? Но блюдо очень популярно в той местности, его готовят дома и …

Читать далее

Что попробовать в чайхане «Нават» и почему она так называется

Один из лучших ресторанов Бишкека — чайхана «Нават». Это сеть, заведений несколько. Мы были в том, который на улице Ибраимова. Обедали там в первый день, потом ходили еще несколько раз. Очень вкусно и обслуживание на уровне.

Читать далее

Камерный барчик Suzuran, дверь в который всегда заперта

Название бара проассоциировалось у меня с Японией. Suzuran — это поезд, который курсирует между Мурораном и Саппоро, доводилось ездить на нем. В переводе означает «ландыш». На самом деле, ничего японского в баре нет, разве что иероглифы в меню да официанты одеты в хаори с драконами.

Читать далее

Ресторан Joon — интерьер дизайнерский, меню авторское, а рядом кафе с фиксированными ценами

Мама пригласила меня в ресторан Джун на Пятницкой. Не знаю, откуда она его выкопала, я о таком не слышала. Паназиатская кухня, неплохое барное меню, а самое главное — коктейли.

Читать далее

Читать далее