Рецепт (вчера испробовала на себе)

* 4 филе из куриных грудок
* сок половинки лимона
* чашка свежей измельченной зелени (укроп, петрушка, тимьян, реган и проч.)
* 150 мл сухого белого вина
* оливковое масло
* соль по вкусу

Филе немного отбить и надрезать края наискосок — чтобы стало похоже на дубовый лист (так мясо лучше пропитается ароматами). Разогреть оливковое масло на сковороде и обжарить филе до золотистой корочки. Посолить, сбрузнуть лимонным соком, посыпать зеленью и вылить в сковороду вино. Не убавляя огня, потушить курицу несколько минут — пока вино выпарится почти полностью.
Подать к столу с листьями салата и жареным картофелем.
В моем случае был рис с той же самой зеленью