Вот какой любите именно вы? В моем детстве самым крутым считался торт «Птичье молоко» или «Полет». Потом я узнала про легендарный Киевский торт. Еще есть Прага, Наполеон, Медовик, Ленинградский и Муравейник. Из современных вариантов: Панчо, Чизкейк и Тирамису. Под катом несколько примеров вам для вдохновения? Какой тортик предпочтете?
Я люблю «Птичье молоко». Классический или с халвой. Нравится чизкейк и тирамису. «Муравейник» просто обожаю. А еще я поклонник пирожных «Макарони»! Но их не везде умеют делать…
74 комментария
Перейти полю для комментария
Микадо
Автор
домашние рецепты не годятся, речь была об известных и популярных тортах
Самым-самым, в моем детстве считался Киевский торт. Но сейчас уже и торт не тот и Киев не торт. Поэтому нравится монореальский стейк.
Автор
ух ты! монореальский!!!)))))
Автор
интересное у тебя детство, уж не на Украине ли оно прошло?
я про Киевский торт узнала лет в двадцать кажется
Я по происхождению москаль и кацап, и Киев первый раз увидел в 34 года. А киевский торт продавали там где наша семья покупала-получала продукты, на работе отца.
Автор
фи какой сленг 🙁 москаль, кацап…
Ну, это что бы хохлам не было обидно, что я их хохлами называю.
Эстерхази
Автор
много раз слышала это название, но ни разу не пробовала
это из новых локальных рецептов, который внезапно стал популярным
я и сейчас таких не вижу.одна рошеновская гадость
Автор
каких «таких»? ни одного из упомянутых?
ага.Прям вот точно таких не припомню,чтобы видел.И сейчас не то.
Автор
но есть же какой-то современный вкусный, хотя бы компромисс 🙂
ну вот Киевский Рошен ну совсем не нравится.Лучше уж домашние делать
Автор
да необязательно Киевский!
классический «птичье молоко».
щас такого никто не делает, к сожалению.
буквально вчера думала о том, что кусочек бы с удовольствием затрепала, и уже даже склонялась к тому, чтоб его попробовать самой приготовить. но говорят, геморно очень.
у меня бабушка на фабрике работала, где эти торты производили. сотрудникам «брак» за бесценок отдавали. а брак — эт чаще всего прост где-то шоколад на поверхности треснул или что-то в этом роде. кароч на вкус не влияло ))))
Автор
«затрепала» это Т9?))
затрепала — это не т9 🙂
это значит, что с удовольствием бы с ним расправилась :))))
Автор
о как
а я разгадывала, разгадывала, что там он мог изменить))
нене. все так и было 🙂
затрепать — это чтоб прям крошки в стороны летели и на щеках торт был! 😀
Автор
ужоз
)))))
Re: ужоз
зато вкусно! :)))))
Автор
вот знаешь, мне и обычным образом очень вкусно 🙂
ты просто по моему методу не пробовала! :)))
Автор
можно я не буду? *жалобно так* не мое это
ну можно канешн.
однако ты много теряешь!
Автор
не-не-не, теперь не могу пачкаться
с детства, если вымажусь в чем-то сразу плакать, типа переоденьте меня
ну так это потом! грязной ходить не комильфо!
а в процессе еды можно и потерпеть.
Автор
*решительно* не хочу терпеть! зачем портить себе удовольствие?
нууу….можно дождевик накинуть 😀
Автор
ага, пакет на голову одеть!))
вариант, ага!
Автор
))
ты, наверное, и арбуз ешь с ножом и вилкой? :)))))))))))
Автор
иногда 🙂 чаще с ножом, но без вилки
какой ужас!!!
нельзя есть арбуз, не пачкая ухи! это ж невкусно!!! 😀
Автор
фуу
я аж внутренне съежилась! перестань!!!
ой, всё! ничо ты не понимаешь в колбасных обрезках! 🙂
Автор
да-да, в обрезках я решительно профан!
в рыбьих головах тоже*шепотом* колбасу, кстати, ем крайне редко
а рыбьи отходы вообще никогдао, с колбасой у меня такая же ерунда.
все хочу домашнюю попробовать сделать, но пока лень возиться.
Автор
розовую или сладкую?
нене, обычную, мясную
Автор
хотела бы я на это посмотреть 🙂
пока только мясо вялю! )
https://www.instagram.com/p/z18k4-J1oF/?taken-by=razboynica
Автор
чо прям на балконе?!
ну а почему нет? застекленный, мухи не летают, температура отличная.
Автор
не знаю… стремненько
а потом как, мыть или прям так?
а зачем мыть?
оно висит там несколько дней буквально.
уже замаринованным. у меня там никто не курит, вешаю на рабочей неделе в сторонке от «протоптанных маршрутов», чтоб никто не задевал.
балкон чистый, с улицы мусор не летит.
уж всяк чище, чем магазинное.
Автор
всяк чище, чем магазинное
чоэта? там специальные помещения
но я вообще вяленое мясо не понимаю, поэтому и не ем его 🙂
Re: всяк чище, чем магазинное
нууу у меня пара знакомых технологов мясной отрасли есть.
так вот они много интересного рассказывали. лучше не думать, как это производилось 🙂
кстати, моё домашнее вяленое мясо было ими одобрено и даже съедено в слегка недосушенном виде прям с веревки.
по поводу специальных помещений — ну хз 🙂
его там катают на специальных тележках-«чебурашках», кто там будет следить, чтоб ни пылинки не село? а магазины?
а тут мы сами выбрали мясо в проверенном месте, сами замариновали в холодильнике (домашнем, чистом — я в этом отношении ваще задрот). потом чистыми руками на чистые бамбуковые палочки его цепляешь. вешаешь «гирлянду» на балконе — у меня на балконе коврики, столик, стулья барные стоят, все это моется-протирается регулярно, мы там с мужем летом ужинаем с видом на город 🙂
мясо вялю в межсезонье, чтоб ни насекомых не было, ни слишком холодной температуры. висит несколько дней, самое «грязное» в этой процедуре — в первые пару часов с мяса может капать маринад+сок. решается специальным тазиком, чтоб никаких следов на балконе не осталось.
потом выходишь с тарелочкой и ножиком, и аккуратно с гирлянды его срезаешь. и в пакете или в бумаге в холодильник, если по пути до холодильника никто не съест.
так что усё под контролем!
Автор
ладно уж, разрешаю, ешь 🙂
но я все равно как не любила, так не люблю, лучше все ж жареное, ну или отварное
*в сторону* сколько гимора, ужоз
*радуется, прыгает*
спасибо, спасииибо!
да я на самом деле и не уговариваю 🙂
а гемора гораздо меньше, чем, например, какой-нить салат сделать.
Автор
какой-нить салат сделать
да уж конееешн))
Re: какой-нить салат сделать
да реально. мясо на несколько кусков покромсал, в специи шмякнул, и задвинул в холодильник на мариновку.
через пару дней вытащил, прополоскал, и вывесил. всё.
ждать, конечно, тяжело 🙂 тем более что запах потрясающий
Автор
всего-то!)))))
ну там реально минут 20 чистого времени на готовку :)))
но я понимаю, что я тебя сейчас не убеДЮ! :))))
Автор
мне салатик как-то ближе 🙂
Раньше вообще сладкое любил все, а сейчас как-то уже и не идет, так что из вышеперечисленных как-то вдохновит меня разве что маленький кусочек очень вкусного медовика.
Автор
знаешь, поначалу меня очень удивляло, что кто-то может любить такой торт, для меня он какой-то третьестепенный что ли, чуть лучше вафельного, но потом я поняла, что таких людей много и что медовики могут быть достаточно вкусными, правда на ступень выше в моем рейтинге он так и не переместился 🙂
Птичку тоже люблю, только нет таких как раньше (последний раз нормальный полгода назад ела), из новых Москва очень понравилась, макарони тоже люблю, но дорогие, зараза.
Автор
Птичье молоко? знаешь, мне иногда попадаются очень похожие на то, что я ела в детстве, правда крайне редко, сейчас действительно как-то по-другому делают
Москву вот не пробовала еще
Прага
Мама всегда пекла такой)
Автор
Прага — культовый торт, многие его любят
а я вот не понимаю бисквит 🙁 тем более шоколадный
давно уже не люблю сладкое. Но если выбирать, то Наполеон от Палыча.
Вообще не люблю наполеоны, но этот восхитителен и с пломбиром. Можно и Блинный той же фирмы.
Автор
Блинный как-то ела, ничотак, но не фаворит
а вот Наполеон мне однажды попался мегавкусный!
до того момента я думала, что отношусь к нему достаточно прохладно 🙂
http://neferjournal.livejournal.com/4058269.html
надо будет попробовать от Палыча, спасибо за рекомендацию
Чародейку люблю, от Черемушек.
Во времена детства он почему-то был дефицитным и я его ела только на Новый Год.
Один из немногих тортов, чей вкус не изменился.
Только слой шоколада стал тоньше.
Автор
о, кстати, Чародейка! спасибо, что напомнили про нее 🙂
не особо люблю, но тоже культовый торт
Я бы того самого «Птичье молоко», из 80-х откушал:)
Автор
давайте будем скромнее, машину времени еще не изобрели 🙂
из современных?
Тот, что жена испечет:)
Автор
все равно, что
жратьесть, так и запишемМуравейник мы и сами могём. Но готовый тоже ничего. Киевский и Полет не ела с тех самых советских времен. Прагу тоже. Я уважаю Панчо и Санчо, и тирольские пироги с ягодами.
Sachertorte. Правда киевский на него очень похож. А так вообще-то IMHO лучший — Наполеон.