Обещала рассказать про те штучки, которые похожи на капкейки. Так вот, рассказываю. Это новый вид авторских сырников! Основной ингредиент — творог. А еще морковь, изюм, яйца и немного сахара. Действительно немного, всего 10 граммов в одной порции. Вместо теста используется основа из гранолы — это смесь орехов, сухофруктов и овсяных хлопьев. Крем делается из творога 3% жирности, фруктов, в некоторых случаях из нута. Заинтригованы? Добро пожаловать под кат 🙂
Всего предлагается 9 разных видов: инжир-малина, корица-шоколад, томат-базилик, апельсин-ваниль, сезонный зимний рождественский, мята-грецкий орех, яблоко-кокос и чизкейк. Одного такого сырника мне вполне хватает на завтрак. Самое легкое пирожное яблоко-кокос. Самые необычные томат-базилик и мята-грецкий орех. Очень неожиданный вкус. Я бы даже не стала называть это пирожным, скорей несладкая запеканка на основе из ржаных отрубей и семечек. Про сезонный стоит рассказать отдельно. Основа — финики, чернослив, имбирь. А само пирожное — это творожный крем с карамелью. Сверху украшено вяленым мандарином и веточкой розмарина. Удачное сочетание ингредиентов, мне понравилось. Самая большая засада в том, что хочется попробовать сразу все, а съесть больше двух ну никак не получается, уж очень они сытные. Пришлось растянуть удовольствие на несколько дней 🙂
Самые внимательные наверное заметили, что в коробке лежат восемь пирожных. Девятый вид — парфе. В его состав входит гранола, персик, фруктовое желе и творожно-карамельный крем. Пожалуй это мой фаворит.
Идея уникальных сырников принадлежит Софии Караченцевой. Она создала проект Syrnique unique. Название читается на французский манер — «сырник юник». Есть странички Facebook и Instagram, где она рассказывает о своих творениях.
А вот стенд Syrnique unique на выставке Ладья в Экспоцентре. Ссылка на само мероприятие в начале поста.
Благодарю сообщество
38 комментариев
Перейти полю для комментария
Все что без хорошо прожаренного мяса, это не пирожное.
Автор
плохое настроение?
Нет. Просто есть хочу.
Как здорово! Захотелось тоже попробовать:))
Автор
можно заказать 🙂
предлагают доставку, есть самовывоз, более того, возможна даже встреча в метро!
Изучу вопрос:) Ты хорошо про них написала)
Автор
рекомендую быть острожной с двумя указанными видами
с ними все ок, они вкусные, просто вообще нифига не пирожные 🙂
как сказал Сережа, их хорошо подавать к изысканному обеду, а не на десерт
Логотип «без поллитры» не читается вообще. И сырник должен быть сырником, а пирожное пирожным.
Автор
понятно
ну, я облизалась, представила на вкус и захотела… отличный из тебя продвиженец! Если увижу — мимо не пройду ведь!
Автор
да-да-да, обязательно попробуй 🙂
только помни, что есть несладкие
мне что с творогом — сладкое или не сладкое — всё нравится. Творог люблю очень.
Автор
просто если бы я выбирала, выбирала и купила несладкий, была бы разочарована
я тебя об этом предупреждаю
а творог там не очень похож на творог, он запеченый
творог всякий творог — сырой, в сырниках, в варениках, в пироженках, в запеканке, в творожных печеньках, в чём угодно! Ну вот мегафанат я…
Автор
тогда выходит это для тебя придумали!
будь они у меня под боком, через день бы шлялась за вкусняшками. А так поищу-посмотрю, где они дислоцируются.
Автор
дык там же заказать можно, они даже в метро встречаются
в том-то и ерундень, что на матро езжу раз в пару месяцев. То есть способы захвата не очень удобные. Так что желаю им скорейшего масштабнейшего развития. А так по пути домой (выезжаю в районе 9 вечера) заскочить за вкуснотой с радостью бы. Поэтому поищу их.
Автор
мне кажется, проще просто позвонить и сказать, как есть, мол, фанат творога, хочу попробовать, какие есть варианты встречи 🙂 я всегда так делаю, часто люди идут навстречу
да, тоже способ…
но я реально фанат творога))) кофе, творог… могу этим целые дни жить. Если утром не съела творожок или сырник — то обязательно беру на работе творожную запеканку. Но если кто-то до меня взял последнюю запеканку, и я это увидела… всё, я ее пойду выменивать на несколько порций блинчиков — только бы отдали)))) народ уже знает, и если кто перед моим носом забирает вдруг последнюю, сразу «ой, извини — на!»))))
Автор
))
а я еще думала, что это я творог люблю
в детстве его не любила, через силу ела
в детстве его не любила, через силу ела
Автор
))
а я еще думала, что это я творог люблю
да, тоже способ…
но я реально фанат творога))) кофе, творог… могу этим целые дни жить. Если утром не съела творожок или сырник — то обязательно беру на работе творожную запеканку. Но если кто-то до меня взял последнюю запеканку, и я это увидела… всё, я ее пойду выменивать на несколько порций блинчиков — только бы отдали)))) народ уже знает, и если кто перед моим носом забирает вдруг последнюю, сразу «ой, извини — на!»))))
Автор
мне кажется, проще просто позвонить и сказать, как есть, мол, фанат творога, хочу попробовать, какие есть варианты встречи 🙂 я всегда так делаю, часто люди идут навстречу
в том-то и ерундень, что на матро езжу раз в пару месяцев. То есть способы захвата не очень удобные. Так что желаю им скорейшего масштабнейшего развития. А так по пути домой (выезжаю в районе 9 вечера) заскочить за вкуснотой с радостью бы. Поэтому поищу их.
Автор
дык там же заказать можно, они даже в метро встречаются
будь они у меня под боком, через день бы шлялась за вкусняшками. А так поищу-посмотрю, где они дислоцируются.
Автор
тогда выходит это для тебя придумали!
творог всякий творог — сырой, в сырниках, в варениках, в пироженках, в запеканке, в творожных печеньках, в чём угодно! Ну вот мегафанат я…
Автор
просто если бы я выбирала, выбирала и купила несладкий, была бы разочарована
я тебя об этом предупреждаю
а творог там не очень похож на творог, он запеченый
мне что с творогом — сладкое или не сладкое — всё нравится. Творог люблю очень.
Автор
да-да-да, обязательно попробуй 🙂
только помни, что есть несладкие
ну, я облизалась, представила на вкус и захотела… отличный из тебя продвиженец! Если увижу — мимо не пройду ведь!
спасибо за отзыв!
спасибо за отзыв!
Интересно было бы попробовать.