Сельдерей

  • 27.10.2015

Какие вы молодцы! Конечно это сельдерей. Один из немногих овощей, у которого едят все — корень, стебель и ботву 🙂 Угадали многие. За исключением тех, кто пытался быть оригинальным. Для меня это новый овощ. Конечно мне знакома зелень, стебли покупаю, но вот корнеплод никогда не видела. Я люблю вкус сельдерея. Особенно сок! Хотя принято считать его гадостью.


И еще. Заметили, что на главной странице вашего личного журнала справа вверху теперь ссылка «Добавить во френдленту», а не «Метки», как раньше. Улучшатели опять наулучшали, мучайся теперь 🙁

45 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. у меня старое оформление и нет такого

    1. у меня тоже старое и есть

      1. у меня эта кнопка называется rss и она давно там, очень давно

        1. мне rss совсем ни к чему, наверное я ее убрала
          так может они настраиваемые? *с надеждой так*

          1. наверняка настроить можно

            • Nefer к 28.10.2015 в 04:48
              Автор

            щас приду на работу, покопаюсь в настройках
            бесит, что изменения происходят без моего ведома, как будто они знают, что для меня лучше

            • Nefer к 28.10.2015 в 07:38
              Автор

            к сожалению

            оказалось нельзя 🙁

  2. у меня нет такой строки. а корневой сельдерей еще можно нарезать на слайсы, посыпать солью крупной и перцем, полить оливковым маслом и через часа два идёт как хорошая закуска)

    1. почти не употребляю масло, но слайсами и так режу 🙂
      на самом деле даже не знаю, как его едят по-другому
      насчет строки не поняла, почему ни у кого нет, выходит это в моем дизайне только…

      1. дело привычки или вкуса)
        еще можно отпарить, отварить, добавить в фарш для голубцов, получается вкусней. правда у нас сельдерей будет поменьше раза в три а то и четыре.

        Моя строка выглядит так — Свежие записи — Архив-Друзья- Профиль-Избранное.

        Вероятно у вас или платный ЖЖ или новые настройки, у меня старые и журнал бесплатный.

        1. аккаунт конечно платный, а что такое «новые настройки»? я не знаю, какие у меня
          ничего не обновляла, значит старые?)
          меня реально напрягают всякие вмешательства в мой привычный уклад, хочу «Метки» обратно!
          сельдерей буду есть сырым безо всяких извращений 🙂

          1. было пару месяцев назад, новый вид жж, с новыми настройками, я выбрал старый, вероятно в платном, какие-то свои особенности)
            порой обновления несколько достают)
            тут дело каждого как его есть сырым или тушенным :-))

            • Nefer к 28.10.2015 в 11:43
              Автор

            не-не, у меня конечно старый вид, новый убогий

      2. а тушить сельдерей не пробовали?
        например, с рисом и другими овощами
        ну или потушить с соевым соусом и потом засыпать тертым сыром

        1. МЫ не пробовали 🙂
          только два дня как узнала о его существовании
          если речь о корнеплоде

          1. ну в тушеном виде сельдерей действует одновременно как приправа и как корнеплод
            вот, например, если с репой, морковкой, мясом, сыром и тмином потушить в горшочке, то будет очень вкусно 🙂

            • Nefer к 28.10.2015 в 06:43
              Автор

            с какой репой? с каким тмином? в каком горшочке?!
            ты представляешь, кому ты это советуешь?)))))

          3. упрощаем задачу
            берем мультиварку и тушим сельдерей с мясом 🙂

            • Nefer к 28.10.2015 в 06:48
              Автор

            во-от 🙂 сколько по времени?

          5. я делаю на программе «запекание» или на программе «плов», то есть около 1 часа

            • Nefer к 28.10.2015 в 07:00
              Автор

            запекание — это не тушение… мне кажется оно сгорит там за час 🙁

          7. ну на моей мультиварке тушение — 2 часа
            никто не мешает поставить на полчаса и проверить результат

            • Nefer к 28.10.2015 в 07:05
              Автор

            то есть ты что, не можешь отрегулировать время и выбрать меньше?
            у меня можно и на час поставить
            и да, никто не мешает выключить раньше 😉

            уточнение (как я себе это представляю)
            тоненькими кусочками порезать корень сельдерея и вместе с мясом в мультиварку
            или сельдерей кубиками? бульон/воду надо добавлять? тушение же

          9. я могу отрегулировать время, но меня устраивает именно режим запекания на 1 час на моей мультиварке 🙂

            я бы делал так: порезать кубиками мясо и сельдерей
            чуть-чуть масло на дно чаши и 5 минут обжаривать в минимальном режиме (у меня это 100градусов обжаривание), а потом включать на 1 час режим запекания, добавив немного воды (можно воды+соевый соус по вкусу)

            • Nefer к 28.10.2015 в 07:17
              Автор

            слушай, обойдемся без предварительного гимора обжаривания
            попробую сделать, как только доберусь до АШАНа и куплю мясо 🙂

          11. тогда жидкости надо добавить сразу, если без предварительного обжаривания 🙂

            • Nefer к 28.10.2015 в 07:21
              Автор

            ну да 🙂

  3. Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

  4. а, забыла про сок-то! Сок я как раз люблю, в сочетании с морковкой и яблоком, только, чтобы сельдерея чуть-чуть, такой шлейф 🙂 А еще круто добавлять его в маринады 🙂

    1. не знаю насчет маринадов, но сок мне нравится безо всяких добавок, он вкусный и так

      1. хорошо, что все любят разные вещи 🙂

        1. да-да-да!

  5. натри этот Apium graveolens (он же Celeria graveolens, и ещё дюжина имён) с морковью (Daucus carota sativus) и яблоком (Pommus Malus), заправь по вкусу (напр., майонезом, только хорошим — например, «Оливковым» от «слободы») — хороший, полезный салат

    1. Паш, неохота ради этого, как ты его там обозвал, сельдерея покупать электромясорубку и электротерку (на обычной не тру)

      1. а я тут купил блендер с кучей насадок и теперь думаю: а нафига? Руками же гораздо проще и лучше!

        отдам сестре

        1. блендер вместо терки — да ты БОЛЬШОЙ оригинал 🙂
          я блендером творожные коктейли делаю, не представляю, как жила без него раньше! он и кофемашинка — мои супермегаудачные приобретения
          можешь приходить ко мне в гости тереть сельдерей

          1. я не писал «блендер вместо тёрки», я только привёл пример нерационального обрастания ненужной техникой 🙂

            • Nefer к 28.10.2015 в 12:38
              Автор

            блендер не входит в это понятие!

          3. а моя кофемашинка называется джезвой 🙂

            и ещё есть гейзерная кофеварка

            хотя чаще я пью растворимый (потому что утром проснуться надо, сонный, но на нормальное приготовление нормального кофе времени и сил нет)

            • Nefer к 28.10.2015 в 12:45
              Автор

            растворимый?! о май гат! с твоим-то чувством прекрасного, ты меня удивил 🙂
            растворимый не употребляю уже много лет
            для того и существует моя любимая ненаглядная кофемашинка, чтобы быстро делать мне кофе по утрам, сил на это я не затрачиваю
            до этого испытывала несколько разных способов приготовления, все слишком сложно, муторно и лениво, то мыть тяжело, то вкус не тот, то осадок, то еще что-нибудь
            самый ужас конечно в турке…

          5. А я его утром типа как микстуру употребляю, голову прояснить 🙂

            А на работе у нас хорошая машина, сама мелет, сама варит, — хочешь, эспрессо, хочешь, капучино или латте, или можно американо сварить…

            • Nefer к 28.10.2015 в 12:56
              Автор

            ну… на работе, мне дома утром надо 🙂
            к тому же у нас на работе кофе мягко говоря не очень, да и буфет теперь в соседнем здании

      2. …или ешь нетёртыми. Просто откусывай по очереди от морковины, от яблока и от сельдерейного мячика, и заедай майонезом

        и правда, чего заморачиваться

        1. сам откусывай
          вот уж предложил так предложил… еще и с майонезом, фууу!

          1. хихи

Добавить комментарий