На станции Уэно в Токио есть торговый центр, называется Ecute. Торговые ряды начинаются сразу после турникетов. Выхожу, значит, из поезда, чувствую, проголодалась. Стала искать, где поесть. Вижу, супы — то, что надо. О, Tokyo Borsch! Я должна это попробовать!!!
Архив блога
Мясные суши в Токио
Нигиридзуси, макидзуси, осидзуси, инаридзуси, тирасидзуси, нарэдзуси — в нашем понимании все это просто СУШИ. Стандартным компонентом во всех видах суши является рис, различие в начинке. Обычно это рыба, но оказывается бывает и мясо!
Скаzка на Полянке
У нас тут рядом с офисом открылся новый магазин с кафе. Вчера вечером раздавали печеньки и наливали кофе бесплатно ☕️
Стейки. Гудман. Parallels.
Филе Миньон, Рибай, Нью-Йорк, Ти-бон, Портерхаус и еще целый ряд альтернативных стейков. Как выбирать мясо? Чем отличается говядина Прайм, Чойс и Селект? Что означают пометки «сухая выдержка» и «влажная выдержка»? Что такое прожарка Blue? И зачем разрезать стейк пополам?
Побывала на кухне в мишленовском ресторане
В Женеве у меня был интересный опыт. Довелось поужинать на кухне у шеф-повара. Это уникальная возможность, такой формат вечера предполагает специальное приглашение. Дело было в ресторане Le Chat Botté, это одно из лучших заведений города. Le Chat Botté обладает одной звездой Мишлен и имеет 18 баллов в рейтинге Го-Мийо. Подача блюд потрясла меня, это одно …
Митч или Митрич? Приколы Нижнего Новгорода.
Встреча была назначена в ресторане Митрич. Я увидела вывеску и поднялась по ступенькам. Но оказалась в другом заведении…
Новосибирск гастрономический. Ресторан Сибирь Сибирь.
Не даром заведение получило Золотую Пальмовую Ветвь за лучшую ресторанную концепцию. Хоккейный и охотничий залы, советская комната и самая колоритная — водочная. Каждый раз как в новом месте. Интерьер такой нескучный. Не только нескучный, но и стильный. Самовары, чайники, соленья-варенья, валенки, скворечники, ковры, клюшки, советская магнитола и камин с живым огнем — все, с чем …
Новосибирск гастрономический. Ресторан «Соседи».
Что если посмотреть на город с точки зрения гастрономического туризма? Командировка, длинная стыковка в Толмачево или пересадка на пути в Шерегеш — можно устроить себе такое приключение. Ведь в Сибири есть не только пельмени. Посетила несколько интересных мест, где можно вкусно и необычно поесть. Место номер один — краеведческий ресторан «Соседи».
Антипод Женевы — Каруж
Средневековая Женева — протестантский город. Во всем пропагандировалась скромность, здания строились из серого камня практически без декора. Увеселительных заведений нет, театров нет, населена роботами. Но стоило выбраться за пределы городской стены, как открывался другой мир. В Каруже были разрешены развлечения, бары, азартные игры. Это было уже другое государство, жители исповедовали католицизм, и архитектура отличается. Симпатичные …
Мой фрикшейк на день рождения
Сейчас сложно кого-то чем-то удивить и удивиться самой. Я как увидела картинки, поняла — ХОЧУ. Забронировала столик, тихо посидели, отметили узким кругом. Все было очень ярко 🙂
